• doppia

Unser Olivenöl DOP

Natives Olivenöl extra Sasso Rosso D.O.P. Umbrien.

OLIO-X
agricoltura-biologica
dop

SASSO ROSSO’s Öl

Natives Olivenöl = MEHR ABWEHRKRÄFTE, WENIGER KALORIEN

Eigenschaften:

Wird aus handgepflückten, kalt gepressten und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeiteten Oliven gewonnen. Charakteristisch ist seine gelb-grüne Farbe und seine unverwechselbare grüne, frische Note mit einem Hauch von Kräutern.

Aufgrund des runden, angenehm würzigen und leicht bitteren Geschmacks von reifen Oliven eignet sich das Öl für alle Arten von Gerichten. Es passt hervorragend zu weissem und dunklem Fleisch, zu Suppen und Saucen.

In der kalten Küche wird es auf Toastbrot und als Würze für Gemüse, Salate und kalte Platten genossen, als Kontrapunkt zu intensive Aromen sowie in der gehobenen Küche.

Olivenöl ist nicht nur eine wunderbare Zutat in der Küche, es fördert auch die Gesundheit durch seinen hohen Polyphenolgehalt (Antioxidantien), wodurch freie Radikale gebunden werden.

Der Polyphenolgehalt hängt von der Qualität der verwendeten Oliven und von der kurzen Verarbeitungszeit ab und ist deshalb ein deutliches Qualitätsmerkmal.

Der hohe Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure) in Nativem Olivenöl senkt die Konzentration an "schlechtem Cholesterin” im Blut und kann die Konzentration an "gutem Cholesterin” fördern.

 

Kontaktinformation

Via Del Renaro 25

06081 Assisi Perugia

Tel: +39 075 8065454

Cell: +39 348 4001225

Cell: +39 335 5434634

Restaurant: +39 075/8064524

E: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Social Network

Abonnieren Sie unseren Newsletter

Melden Sie sich für unseren Newsletter und bleiben über unsere Tätigkeit, die neuesten Nachrichten und Angebote.